愛媛熟成はなが牛の焼かない焼肉

商品説明

約1か月寝かせた熟成肉。「熟成はなが牛」を低温調理で蒸し、にんにく醤油ベースの特製タレを絡めました。

＊食材を調理後、真空パックして殺菌加熱を行い、フレッシュ感を活かす用に冷凍保存をしております。
　解凍してからお召し上がりください。

生産農家さん&食材ご提供者さん紹介

メイン食材　：熟成はなが牛
産地　　　　：愛媛県西予市
食材ご提供者：株式会社ゆうぼく　様

食材の説明

心を込めて育てた自慢の「はなが牛」で、お客様に満足していただきたい。
効率優先のやり方ではなく、ただおいしさを求めたら熟成という答えにたどり着きました。
長年の経験に基づき、温度管理の行き届いた冷蔵庫にて熟成。肉の香り、赤身の旨みをじっくりと引き出していく。
そして、導き出されたベストタイミングで、お客様に提供します。

商品詳細

名称：惣菜　原材料名：牛肉（国産）、醤油、玉葱、切り干し大根、砂糖、にんにく、
生姜、白ごま、ごま油、豆板醤（唐辛子、そら豆、食塩、酒精）、
植物油/ビタミンC、（一部に牛肉・小麦・大豆・ごまを含む）　
内容量：120g
賞味期限：発送日より冷凍で90日
保存方法：：－18度以下で保存（冷蔵で解凍後14日以内にお召し上がりください）
製造者：株式会社リッシュ　OTOMOYA Lab. 　大阪府大阪市旭区清水4-3-5-105
※詳細につきましては「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。

お召し上がり方

＊真空パックのまま冷蔵庫又は流水で解凍して頂き、お皿に移してください。
＊加熱済みの商品の為、そのまま温かいごはんにのせてお召し上がり頂けます。
＊固まった油分が気になる商品に関しては軽く湯煎で温めて下さい。
温めすぎるとフレッシュ感や食感が損なわれますのでご注意ください。