OTOMOYA Lab,

生産農家さんの食材を、美味しい「ごはんのおとも」としてお客様にお届けしたい。
当工房の料理人が産地と向き合い、全て独自のレシピで製造しております。
昨今の異常気象や担い手不足により、食味は変わらないのに、見た目が悪いから捨てるしかない食材等も、
「おともや」では、積極的に活用して昨今のフードロス問題にも貢献していければと思っております。
ぜひ、お客様も生産農家さんも地球も喜ぶ美味しい「ごはんのおとも」を食卓でお楽しみください。
OTOMOYA Lab.

猪の肉味噌 カレースパイス仕立て

¥ 850

(税込み)

※この商品は最短で10月27日(火)頃にお届けします。

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      • 沖縄県 1,238円

・味について
奥深いスパイス香るイノシシのカレー肉味噌、ごはんがすすむ自慢のひと品です。野菜のディップとして、ドライカレーや中華麺でまぜ麺の具にしたり、使い方はさまざまです。

・おいしさの理由
第2回猪祭りでグランプリを獲得した岡山県吉備中央町の猪を使用しております。加茂川町有害獣利用促進協議会のニ枝茂広さんが運営している加工場で解体する猪は解体時間に徹底的にこだわっている為、全く臭みがなく、猪特有の旨みが強いです。

・食材物語
弊社シェフの生まれ故郷でもある吉備中央町。近年吉備中央町だけなく、全国の山村地域において、鹿、猪、猿等の農作物への獣害が増えております。その為、美味しい加工品を製造して地域貢献できればとい思いで、猪の肉味噌 カレースパイス仕立てを開発させて頂きました。

(商品詳細)
名称  :惣菜
原材料名:たまねぎ、猪肉、味噌(大豆、米、食塩)みりん、りんご、マッシュルーム、清酒、生姜、トマトペースト、蜂蜜、カレー粉(一部に大豆・りんごを含む)
内容量 :100g
賞味期限:発送日より冷凍で90日 
保存方法:-18度以下で保存(冷蔵で解凍後14日以内にお召し上がりください)
製造者 :株式会社リッシュ OTOMOYA Lab.
     大阪府大阪市旭区清水4-3-5-105
     詳細につきましては「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。

(お召し上がり方)
・冷蔵庫で解凍後そのまま温かいごはんの上にのせてお召し上がり頂けます。
・湯煎等で少し温めて頂いても風味が一層ひきたちます。(電子レンジを使用する場合は必ず別の容器に移し替えてから温めてください)
・丼、麺類、おかず等、色々アレンジしてお使いできますので、ぜひお楽しみ頂ければ幸いでございます。

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