生産農家さんの食材を、美味しい「ごはんのおとも」としてお客様にお届けしたい。
当工房の料理人が産地と向き合い、全て独自のレシピで製造しております。
昨今の異常気象や担い手不足により、食味は変わらないのに、見た目が悪いから捨てるしかない食材等も、
「おともや」では、積極的に活用して昨今のフードロス問題にも貢献していければと思っております。
ぜひ、お客様も生産農家さんも地球も喜ぶ美味しい「ごはんのおとも」を食卓でお楽しみください。
OTOMOYA Lab.
¥ 650
(税込み)なるみ・岡村の過ぎるTVで紹介して頂きました、
店舗限定販売商品『ねっとりコク旨 胡麻みそピーマン』！！
期間限定＆数量限定でオンラインショップで販売します！
※ジャンボピーマンの収穫時期がある為、なくなり次第終了となります。
・味について
ピーマンをおともやでは、苦み・風味・を活かして食べやすく、美味しく、また食べたいと思って頂けるように胡麻みそで味付けし、柔らかくごはんが進むように致しました。ピーマンがこんなにも美味しいものだと気付いてもらえるように、そして好きな食材にランクインしてもらえるようなピーマンの価値を見直して頂ける商品です。
・おいしさの理由
6月～10月初旬までが旬のピーマン！今回はそのピーマンの中でも、ジャンボピーマンを使用した『ごはんのおとも』です。一般的なピーマンに比べ、非常に大きく長いのが特徴です。長さは１５～２０ｃｍもあり、とても肉厚な為、ねっとりした食感とごはんの相性は抜群です。
・食材物語
兵庫県丹波篠山の鎌塚農園さんの『神王』という品種のジャンボピーマンを中心に、
大阪府富田林の橋中さんが栽培されている『とんがりパワー』、ジャンボピーマンが特産品の兵庫県佐用町の採れたてのピーマンを使用しております。苦みは少なく、ほのかに甘味があるとても美味しいピーマンのごはんのおとも。ぜひご堪能ください。
(商品詳細)
名称 ：惣菜
原材料名：ピーマン、清酒、みりん、味噌（大豆、米、塩）、生姜、にんにく、白ごま、鰹粉末、豆板醤（唐辛子、そら豆、食塩、酒精）、植物油、食塩/ビタミンC（一部に大豆・ごまを含む）
内容量 ：100g
賞味期限：発送日より冷凍で90日
保存方法：－18度以下で保存（冷蔵で解凍後14日以内にお召し上がりください）
製造者 ：株式会社リッシュ OTOMOYA Lab.
大阪府大阪市旭区清水4-3-5-105
詳細につきましては「特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。
(お召し上がり方)
・冷蔵庫で解凍後そのまま温かいごはんの上にのせてお召し上がり頂けます。
・湯煎等で少し温めて頂いても風味が一層ひきたちます。（電子レンジを使用する場合は必ず別の容器に移し替えてから温めてください）
・丼、麺類、おかず等、色々アレンジしてお使いできますので、ぜひお楽しみ頂ければ幸いでございます。
